柏木章の英語 学習 日記

あなたの英語学習は、順調ですか?
毎日英会話してますか?
英会話は少しずつでも毎日続けることが大事です。
このブログも大いに活用して学習してください!
さて、今日は、英語で日本の食材、料理を紹介するシリーズの第一弾、
「塩辛」です。
こんな風に説明してみましょう。
※英文をクリックすると、音声を聴くことができます。
何度も何度も聴いてしゃべって練習しましょう!
※うまく再生できない時は、右クリックで、「対象をファイル保存する」を
選択してダウンロードしてお聴きください。
Shiokara
さて、意味はつかめましたでしょうか?
salt-cured【形】塩漬けされた
piclke【動】漬ける
protein【名】たんぱく質
undergo【動】~を経験する、~を受ける
maturation【名】熟成、成熟
entrail【名】内臓
sea slug【名】ナマコ
では、日本語訳です。
(日本文)
1.塩漬けの魚のことです。
2.塩に漬けると、海の食材のたんぱく質は、熟成の過程へ進みます。
結果して、特別においしい味のアミノ酸のおいしいコンビネーションに
なります。
3.もっとも一般的な塩辛は、イカのものです。
もっとも高級なのは、コノワタと呼ばれるナマコの内臓です。
さて、これで、塩辛に関して説明できるようになりましたか?
英語学習を続けていきましょう!
応援します!
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